BASCIL ir starptautisks sadarbības projekts, kas ietver 15 partnerus no 8 valstīm (Igaunija, Latvija, Lietuva, Polija, Vācija, Norvēģija, Zviedrija un Somija). No Latvijas projekta partneri ir Latvijas Lauku tūrisma asociācija "Lauku ceļotājs" un lauksaimniecības un dārzkopības produkcijas audzētāju un ražotāju nevalstiskā organizācija "Zemnieku Saeima".

Pandēmija nesen ir radījusi ekonomiskas grūtības mazajiem ražotājiem lauku apvidos. Pārtikas ražotāji pašlaik saskaras ar augošām ražošanas izmaksām, ko izraisa enerģijas cenu pieaugums un inflācija. Tas viss ir stipri ietekmējis vietējās pārtikas nozari Baltijas jūras reģionā.

BASCIL projekta mērķis ir attīstīt kulinārijas tūrisma pakalpojumus Baltijas jūras reģiona lauku apvidos un uzlabot vietējo pārtikas ražotāju noturību, dažādojot viņu uzņēmējdarbības aktivitātes tūrisma sektorā.

Saskaņā ar Pasaules Tūrisma organizācijas (UNWTO) statistiku kulinārijas tūrisma nozare pasaulē strauji aug. Baltijas jūras reģionā vietējos iedzīvotājus vairāk interesē arī vietējās izejvielas, ēdiens un kulinārijas tūrisms. Lai neatpaliktu no pieaugošās tendences, tūrisma tirgū ir pieprasījums pēc daudz pievilcīgākiem kulinārijas tūrisma piedāvājumiem un pakalpojumiem. Eiropā Baltijas jūras reģions joprojām ir maz pazīstams kā kulinārijas tūrisma galamērķis. Pārtikas ražotāju aktīva iesaistīšanās tūrisma nozarē ir lieliska iespēja padarīt savus piedāvājumus pamanāmākus un apmeklētājiem pievilcīgākus.

Starptautiskā sadarbība
Ir svarīgi apkopot un analizēt esošās zināšanas un labāko praksi no reģiona. Tādējādi iespējams izveidot ilgtspējību un visaptverošu risinājumu dažādu vietējo pārtikas ražotāju un tīklu risku mazināšanai Baltijas jūras reģionā. Risinot līdzīgas problēmas un kopīgi analizējot dažādas iespējas, stiprās puses un trūkumus, tiek veidota sinerģija, kas ļauj radīt kopīgu un elastīgu risinājumu šīm mērķa grupām.
Projekta rezultāti ir publiski pieejami un piemērojami plašākai uzņēmējdarbības dažādošanā ieinteresēto pārtikas ražotāju grupai.
No katras valsts projektā ir iekļauti pilotreģioni. No Latvijas kā pilotreģions ir iesaistīta Baiba Circene no Sabiles sidra (info@sabilessidrs.lv, +37129470405), kas ir Latvijas "Sidra ceļa" pārstāve.

Projekta kopējais budžets (8 valstis, 15 partneri) ir 3,348,779.95 eiro, no kuriem Eiropas Reģionālās attīstības fonda (ERAF) atbalsts ir 2,389,394.52 eiro un 181,018.40 eiro Norvēģijas finansējums.

Kontaktinformācija:
Asnate Ziemele, lauku@celotajs.lv, 67617600